코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스 – 우리 입맛에도 맞을까?

2015년 11월 12일

코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스

[코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스]

 

첫 인상

무려 4.5킬로그람의 대용량 코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스. 역시 코스트코 물건 답게 대용량이다.

뒷면을 읽어보니 아무것도 첨가할 필요 없이 물만 더 넣으면 된다고 써있다. 가격도 저렴한데 아무것도 넣을 필요 없다니. 식구가 많거나 가게하는 사람들은 더 반가워할 제품이다.

 

실제로 해 보니…

일단 시판되고 있는 우리나라 핫케이크 가루처럼 우리 입맛에 딱 맞는 것은 아니었다. 덜 달고 더 짭잘했다. 외국에서는 아무래도 간식 보다는 식사의 개념이 강하고, 곁들이는 부재료도 달달한 것 뿐 아니라 소시지나 햄, 베이컨 등 다양한 것들이니 그게 더 어울리기도 하겠다.

그래서 우리 아이들 입맛에 맞춘 처음 작품이 바로 아래 사진에 보이는 바나나 팬케이크.

 

코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스로 팬 케이크 만들 때 주의사항

1) 가루와 물은 동량으로

  • 봉지에 써 있는대로 만들어봤는데, 그대로 반죽하면 너무 묽다. 가루와 물을 동량으로 해서 섞어준다. 너무 많이 저어줘도 부풀지 않고 납작해진다. 가루가 섞일 정도로만 저어줄 것.

 

2) 팬에 기름을 바르지 않는다

  • 달군 팬에 기름 바르지 않은 상태에서 구워내고 버터를 바른다.
  • 팬에 기름을 바르면 케이크가 매끈하게 구워지지 않는다. 달 분화구처럼 기름이 끓어 터진 자국이 남는다.

 

3) 토핑이 중요하다

  • 시럽을 뿌리고 바나나를 얹은 다음 다시 그 위에 시럽을 뿌렸다.
  • 크랜베리나 견과류, 초코칩을 반죽에 넣어도 좋다.
  • 식사 대용이라면 달걀 스크램블, 소시지나 베이컨, 채소를 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

 

 

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