애오개역 황금콩밭 -추억의 찬장과 청국장
잡문집 , 일상 , 기타리뷰 , 미분류 / 2017년 7월 1일

얼마전. 애오개 역 근처에 있는 한 식당에 들러 점심을 먹게 되었다. 오래된 가정집을 개조해 운영하는 집이었는데, 한옥으로 된 안채는 단체 예약 손님용으로, 또 입구에 가까운 쪽은 일반 식사손님용으로 나눠 운영하는 듯 했다. 국산콩을 써서 매일 두부를 새로 만든다는데 인근에서 제법 유명한 집인지 때를 잘못 만나면 자리가 없다고 한다. 의자에 앉는 자리는 없고 전부 바닥에 앉는 좌식 밥상만 있다. 신을 벗어 신장에 넣고 들어갔다. 자리에 앉아 둘러보니, 세상에… 아주 어렸을 때나 봤던 찬장이 놓여있었다. 남의 집 살림인데도 괜히 반가웠다. 추억의 찬장 어린 시절 우리집은 아주 오래된 한옥이었다. 다섯살 때 쯤이던가, 엄마가 싹 뜯어 고치기 전까지 부엌에 가려면 신을 신고 마당을 통해 들어가야 했다. 부엌 아궁이를 통해 난방을 하기에 안방보다 낮을 수 밖에 없는 구조다. 찬광은 부엌에 딸린 부속실이지만 또 부엌처럼 낮지 않다. 밖에서도 바로 들어갈 수 있다. 불을 쓰는 곳이 아니고 난방이 필요한 곳도 아니다. 그렇기에 바닥은 마루로 되어있고 그 아래는 부엌에서 들어갈 수 있는 지하실이 있어 양파나 파, 감자 등 햇빛이 닿지 않아야 좋은 채소나 잘 쓰지 않는 화덕, 청소 도구 등을 두었다. 부엌을 가운데 두고 찬광과 안방이 양쪽에 있고, 그 아래쪽으로는 지하실과 아궁이가 마주보는 그런 구조였다. 집이 워낙 오래되어 그랬는지, 지하실은 위험하다고 절대 아이들은 들어가지 못하게 하셨다. 그래서 부엌에서 일하는 엄마 근처에 있다보면 자연히 찬광에서 놀게 되었는데, 찬장을 뒤지는…

이화여대 앞에서 처음 만난 범산목장 아이스크림
기타리뷰 / 2017년 6월 24일

Non-GMO 유기농 사료에 퇴비로 키운 젖소. 여기서 짠 우유를 영양소가 파괴되지 않는다는 75도, 15~20초 살균법으로 처리한다는 횡성 범산목장의 우유로 만든 아이스크림. 이대 범산목장 아이스크림 가게가 생겼다. 너무나도 뜨거웠던 지난 주일, 작년 여름 제주 여행할 때 들렀던 성 이시돌목장을 생각나게 하는 가게가 우리를 불렀다. 녹차와 바닐라 중에 고민하다 바닐라를 골랐다. 콘 대신 컵으로 받는 딸에게 “그럼 양산 들을 손이 없잖아?”하고 물었더니, 다 먹기도 전에 녹아흐를까봐 그랬단다. 탁월한 선택이었다. 날이 워낙 뜨거워 컵에 담지 않았으면 그냥 줄줄 흐를뻔 했다. 계산을 하고 아이스크림을 받아 나오는데 웬 요거트를 하나 주신다. 알고보니 유기농 소프트 아이스크림을 먹으면 유기농 요거트를 하나 주는 이벤트를 하는 중이었다. 감사히 받았다. 딸이 한 입 떠주는 아이스크림을 받아먹었다. 음? 눈이 번쩍 뜨인다. 향이 예사롭지 않다. 다시 한 번 먹었다. 진한 바닐라와 우유향에 감탄했다. 하지만 지방 함유량은 그리 높지 않은지 고소하달까 묵직한 맛은 없다. 오히려 약간 셔벗이나 요거트 아이스크림 같은 그럼 가벼운 맛이다. 맛은 괜찮다. 유기농이라니 나쁘지 않은 느낌이다. 하지만 그런 까닭에 가격은 역시 비싸다. 소프트 아이스크림 하나 가격은 3,800원. 그래도 이벤트 하는 동안에는 아이스크림+요거트 가격이라고 생각하면 괜찮지 않을까.       2017.6.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

드럭스토어에서 만난 올겨울 보습제 3총사
기타리뷰 / 2017년 2월 12일

드럭스토어에서 만난 올겨울 보습제 3총사 바깥에선 찬 바람, 실내에선 난방기 뜨거운 바람에 낮은 습도. 피부는 당기고 거칠어 질 수 밖에 없다. 48시간 보습력을 자랑하는 제품도 많지만, 실제로 발라보면 40시간 떼고 8시간이나 유지되는지. 일하다 보면 눈 밑이고 뺨이고 어찌나 당기는지. 이번 겨울 그래도 이 삼총사를 만나 그래도 잘 났다. 탐험가들의 핸드크림이라는 글리소메드 핸드크림, 닥터 자르 세라마딘 크림, 더마 비 로션. 핸드크림은 가방에 넣어가지고 다니면서 손 씻고나면 발라주고 세라마딘 크림은 세수하고 바른다. 더마 비 로션은 원래 막내가 산 건데 세라마딘 발라주기 전에 슬쩍 바른다. 얼마든지 바르라지만 왠지 자꾸 훔쳐바르는 느낌이 드는건 뭔지. 더마 비 로션은 부드럽고 촉촉하게 발린다. 아비노 로션에 살짝 유분이 더해진 느낌.세라마딘 크림은 크림답게 진하다. 피부에 물을 준 것 처럼 확 리프팅 되는 느낌이다. 더마 비 로션이 생크림 케이크라면 세라마딘은 진한 치즈 케이크를 먹는 느낌에 비유할 수 있을지. 사실 위에 두 제품은 모두 ‘바디’용이다. 원래 맨 처음 세라미딘 크림을 만난건 facial cream이었지만, 다 쓰고 새로 사러 갔더니 이런 대용량 크림을 ‘body’라는 이유로 19,000원에 파는것이었다. 목까지는 바디를 바르고 1,2밀리미터 위에 있다는 이유만으로 50,000원 가까이하는 얼굴전용을 바를 이유는 난 모르겠다. ‘비싼거 아껴 바르지 말고 싼 거 듬뿍 바르’자는 것이 내 주의.

이대 도시락/반찬 전문점 해드림찬카페 강북점에서 먹어본 도시락, 반찬
기타리뷰 / 2017년 2월 10일

이대 도시락/반찬 전문점 해드림찬카페 강북점에서 먹어본 도시락, 반찬 가까이 알고 지내던 지인이 도시락과 반찬을 전문으로 하는 가게를 오픈했다. 풍성한 인품과 손맛을 익히 알던 터라 놀랍진 않았다. 점심시간이 정해져있는 일반 직장인들과는 달리, 학원이나 미용실, 가게를 하는 자영업자나 종업원들은 때를 놓치기 일쑤다. 허겁지겁 한 끼 때우고 일하다보면 몸도 축나고 기분도 울적해지기 마련이다. 게다가 지친 몸으로 집에 들어가 또 밥을 차려야 하는 입장이라면 매일 하는 일이지만 때로 힘들때가 있다. 아내가, 엄마가 차려주는 집밥이 그리워진다. 그럴 때 찾으면 딱 좋은 곳이 바로 이곳이다. 같은 건물에 있는 다른 학원 선생님들과 어울려 먹어도 좋다. 혼자 먹는 것과 다르다. 도시락의 매력은 그런 것인가 보다.   다섯 명이 먹을 도시락   다섯명이 먹을 도시락을 주문하면 이렇게 온다. 위에 있는 것이 불고기와 명태코다리찜이고, 아래는 밑반찬이다. 반찬은 새송이버섯볶음, 김치, 도토리묵무침, 마늘쫑무침, 달걀스크램블이다. 밥과 국은 물론 다섯 개씩 온다. 한 사람이 5,000원씩 내고 제법 풍성하게 먹을 수 있다. 사무실에 따라서는 밥은 직접 해먹는 데가 있다. 그런 데선 나머지 국과 반찬만 주문할 수도 있는데, 그럴경우엔 밥값 500원을 빼고 내면 된다. 맛은 그냥 집에서 한 맛이다. 내가 만드는 것과 비슷하다. 사람 홀리는 맛은 아니지만 매일 먹어도 좋을 그런 맛. 국은 정말 맛있다. 집에서 작은 냄비에 보글보글 끓여 내는 것과 큰 솥에 많은 재료를 넣고 끓여내는 것과는 맛의 깊이가 다르다. 그런데, 진짜 좋은 것은 반찬이…

스타벅스 클래식 초콜릿 케이크 & 부드러운 생크림 카스텔라
기타리뷰 / 2016년 7월 25일

        볕이 쨍쨍한 날이든 바람불고 비오는 날이든 언제 어디서나 무엇과도 잘 어울리는 클래식 초콜릿 케이크!   무심코 포크를 들어 다른 케이크처럼 대했다가는 씨알도 먹히지 않는다. 어찌나 쫀쫀하고 쫀득한지 대차게 마음머고 공략에 들어가야 한다. 그렇게 진한 이 초콜릿 케이크는 역시 쌉싸래한 아메리카노와 찰떡 궁합. 어쩜 유리잔에 이슬이 맺히도록 차가운 흰 우유와도 잘 맞을 듯 하지만, 그래도 입가심은 역시 아메리카노로 해야할 것만 같은 그런 맛이다.    이것의 대척점에 서 있다고 할 만한 것은 바로 부드러운 생크림 카스텔라다. 촉촉함으로나 부드러움으로나, 그리고 색깔로나 모두 반대편이라고 할 수 있다.           뭐든 나눠먹을 수 있는 친한 사람과 함께라면 나눠먹어보자.  단 커피 두 잔을 따로 마시느니, 아메리카노 벤티 한 잔과 케이크 하나를 둘이 나눠 먹는 알뜰한 정다움. 난 그게 좋다.  

동전파스
기타리뷰 / 2016년 7월 11일

  엘보로 고생하다보니 급할 땐 역시 파스더라 싶어 이것저것 찾다보니 ‘동전파스’라는 걸 알게되었다.  찬반 양론이 팽팽한 가운데, 주변에 탐문해보니 가족들 간에도 의견이 분분했다. 막내동생과 아버지는 ‘그다지…’하셨고, 사촌동생은 너무 좋다고 일본에 있는 딸을 방문할 때 마다 한보따리씩 싸간다고 했다.    내가 실제로 사용해 보니… “아니, 이런 효자녀석이 있나! ” 싶은 거다. 붙이고 조금 있으니 슈욱- 하면서 뭔 기운이 밀려들어오는 듯 하다 찜질처럼 후끈후끈. 그러다 은은하게 가라앉는다. 조그만 녀석이 약효도 좋아 그야말로 작은 고추가 매운 격. 넓은 부위 붙일 필요 없다면 눈에 잘 띄지도 않고 가격도 생각보다 싼 것 같고 좋은 점도 많다.    단, 넓은 부위에 붙일 필요가 있을 때엔 적합하지 않고, 물이 닿으면 금방 도르르 말려 떨어지기 쉬워진다. 약효도 그리 오래가지는 않는 듯 하다.    위 사진은 동생이 덜어준 동전파스. 겉 포장은 아래처럼 생겼다.  그런데 이 파스를 몇 번 써 보니 생각보다 피부에 자극이 꽤 가는 편이었다. 심지어는 떼고 샤워를 하는데 따뜻한 물이 닿으면 데인 것 처럼 아파왔다. 자극이 덜 한 것을 원할 땐 ‘쿨 타입‘이라는 것이 있는데 이것을 쓰는 편이 나았다. 

광화문 빌즈bills 라코타 핫케이크 & 와규 버거 세트
기타리뷰 / 2016년 3월 19일

딸과 하는 데이트 패딩이며 코트며 거추장스러운 옷은 훌훌 던져버리고 카디건 하나로도 따듯했던 토요일 오후. 큰 애와 오래간만의 데이트는 무척 즐거웠다. 젊은 아가씨와의 데이트 코스는 쇼핑-산책-서점-디저트 카페-쇼핑 순이었다. 교보문고에 가서 책 한 권 선물하고 옆에 가서 거하게 대접받았으니 분명 남는 장사였는데, 한 턱 낸 상대방이 이쁜 딸이다 보니 영 황송하다. 그래서 내가 사드린다고 하면 아버지는 굳이 마다하셨나 보다.   오늘 꼭 가고 싶은 곳이 있다며 초대한 빌즈bills라는 곳은 광화문 교보문고 옆에 초콜릿 빛으로 새로 지은 디 타워 건물 4층에 있었다. 오가다 초코 브라우니처럼 생긴 곳이라고 하며 지나가긴 했지만, 사무실이나 오피스텔용 건물인 줄 알았지, 그렇게 음식점으로 채워진(오늘 언뜻 보기에 6층 정도까지) 곳인 줄은 미처 몰랐다.   라코타 핫케이크 & 와규 버거 세트 딸에게 오늘 대접받은 메뉴는 리코타 핫케익과 와규 버거 세트. 마실 것으로는 오렌지 주스와 롱 블랙. 메뉴에 아메리카노, 라떼 대신 롱 블랙, 플랫 화이트.. 이런 식으로 적혀있는 것을 보니 호주식 레스토랑인 듯했는데 버거 재료는 일본 소라니. 호주산 쇠고기를 써야 어울리는 거 아닌지. ㅎㅎ 샐러드나 감자 모두 맛있긴 하지만 간이 센 편이었다. 하지만 와규 패티는 훌륭했다. 육즙이 살아있는 부드럽고 촉촉한 패티와 이곳에서 만들었다는 오이피클이 잘 어울렸다. 바나나를 곁들인 리코타 핫케이크다. 맨 위에 올라간 것은 허니콤 버터. 함께 나온 시럽을 뿌린 모습이다. 슈거 파우더와 시럽을 다 부어도 우리가 흔히 먹는 팬케이크처럼 달지 않다….

신촌 북카페 노르웨이의 숲(놀숲)
기타리뷰 / 2016년 1월 13일

지난 주말, 벼르던 놀숲 북카페에 다녀왔다. 놀숲은 ‘노르웨이의 숲’을 줄여서 하는 말이라고.  신촌 한 군데만 있는 곳인줄 알았더니 전국에 있는 체인점이라고 한다. 인터넷에 검색해보니 특히 대학가에 많이 있었다.      놀숲은 시간제로 운영되는데, 가장 기본이 1시간에 2,400원이고 2시간+음료권은 6,500원이었다. 주말에는 24시간 이용도 가능하다. 김치볶음밥이나 가라아게 밥 등 식사메뉴도 있어 하루 종일 놀아도 무리 없을 듯 보였다.    오른쪽 끝에 보이는 유리 문을 열고 들어가면 오른쪽 벽에 신발장이 있다. 이 안에 있는 실내화로 갈아 신고 신고 왔던 신발은 그 안에 보관해둔 다음 계산대에 제출하면 요금제를 안내받고 해당 카드를 발급받으면 된다.  놀숲은 후불제로 요금은 미리 선택하지만, 나중에 계산할 때 초과된 시간은 10분당 400원을 쳐서 계산해야 하며, 3,000원이 넘는 음료는 계산할 때 본인이 부담해야 한다. (나도 나중에 계산할 때에야 알았다. 계산대 옆에 포스트잇에 쓰여 붙어있었는데, 벽에 있는 메뉴판에 함께 고지되어 있으면 좋았을텐데 하는 생각이 들어 아쉬웠다.)     사진에서 처럼 북카페 놀숲은 복층구조로 되어있는데, 홀 가운데는 테이블과 의자, 책꽂이가 놓여있고, 가장자리를 빙 둘러가며 위쪽은 서가와 테이블, 아래쪽은 사진의 오른쪽 위와 왼쪽 아래에 살짝 보이는 것처럼 작은 개인 방이 설치되어 있다. 어느 칸, 어느 책상이든지 충전할 수 있는 콘센트가 마련되어 있고 방에는 별도의 조명시설은 물론, 쿠션, 선반형 테이블, 담요 등이 구비되어 제법 아늑한 느낌을 주고 있었다.    위쪽이 툭 트인 편을 좋아하는 나로서는 당연히 밖에…

정동길 샌드위치 가게 르풀(Le Pul)
기타리뷰 / 2015년 12월 21일

전날 모처럼 날 위해 옷을 샀다. 밍크 털이 달린 두툼한 기모 레깅스와 원피스처럼 길게 내려오는 폴라 니트.  까만색과 은회색이 잘 어울릴 것 같았다.  하지만, 집에 와서 입어보니 이게 웬걸. 레깅스는 내가 싫어하는 골반에 걸치는 스타일이었고, 웃도리도 내가 생각했던 그런 핏이 나지 않았다. 그래, 이게 다 내가 갑자기 살찐 탓이지.  운동할 결심을 했다. 더불어 덜 먹을 결심도. 아침도 가볍게 먹고 남편과 집을 나섰다. 정동길을 걸었다. 촉촉하게 비가 내리는 이 길도 좋다. 어제와 오늘이 공존하는 이 고즈넉함이 마음에 든다. 그러다 발견한 귀여운 가게. Le Pul. 이걸 어떻게 읽어야 하나. 비건까지는 아니더라도 건강식을 원하는 자들을 위한 채소 위주의 샌드위치 가게처럼 보이니… 아무래도 ‘풀’? 가게가 예쁘다니 남편이 얼른 들어가잔다. 아, 아니… 나 살 빼러 나왔다고…  들어와 보니 밖에서 보는 것과는 분위기가 살짝 다르다. 밖에서 봤을 때는 지붕도 낮아 호빗 마을이 연상되는 포근한 컨트리 스타일이었는데, 내부는 벽도 바닥도 타일이라 살짝 차가운 느낌이 든다. 천장도 노출식이라 휑하네. 비가 내려 그런지 살짝 수채 냄새와 더불어 지하실 냄새가 느껴졌는데, 아마 옆 건물의 차고 내지는 지하실과 연결된 부속건물이었던가.  쓸데없이 예민한 내 코에만 느껴졌고 보통사람인 남편은 아무렇지도 않아하니 개의치 않아도 될 듯 하긴 하다.  다이어트 샐러드와 아메리카노 한 잔을 주문해서 나눠먹기로 했는데… 샐러드, 너 왜 이렇게 큰 거니?  위에서 찍어서 높이가 잘 느껴지지 않아서 그렇지  냉면그릇처럼 넓고 우묵한 그릇에 채소와…

카카오파머 제주 감귤 도착!
기타리뷰 / 2015년 11월 25일

  2주전, 카카오파머 제주 감귤 깜짝 이벤트 공지가 티스토리에 떴다. ‘카카오파머 제주 감귤, 맛보고 소개해 주세요’ 인공착색, 세척 과정을 거치지 않은 서귀포 귤 5킬로그램을 쏜다는 것. 제주에 사는 남편 친구가 보내 줬던 작고 동글동글한 감귤 향이 생각나 얼른 신청했다.      한 주가 지난 11월 17일, 다른 30명의 블로그 이웃분들과 함께 당첨되었고, 또 한 주가 지난 바로 어제 드디어 제주 감귤이 도착했다!     수업중 택배아저씨가 전해주신 노란색 카카오파머 제주 귤 상자. 모두 환호성을 지르며 맞이했다.        상자에 써있는 대로 조물딱 조물딱 달게 만든 다음 반으로 또 반으로 갈라 껍질을 까 먹었다.  음~! 원래 달아서 그런가 아님 방법대로 잘 따라해선가 정말 달았다. 껍질을 잘 못 벗겨 조금 붙은 껍질까지 먹은 아이들은 껍질까지 달다며 또 놀랬다. 정말이었다. 알맹이는 달고 살짝 아삭하고 씹힌 껍질에선 달큰한 향기가 확 솟았다. 신기한걸.   물론 상자를 열어보면 알도 작고 크기도 껍질 색이나 모양도 제각각이다. 백화점이나 마트에서 보는 것 처럼 뽑히고 뽑힌 이쁜 과일이 아니라 뽑고난 나머지 처럼 생긴 아이들이다. 하지만 보기 좋은 채소와 과일이 먹기마저 좋은 것은 아니란 것은 이제 많은 사람들이 알고 있는 사실. 겉보기 로만 평가하지 말아야 하는 것은 사람만이 아니구나.              재미있는 스티커로 이리저리 꾸며보는 재미도 먹는 재미에 뒤지지 않는 즐거움. 여럿이 함께 하니 더 맛있고 더 재미있는 모양이다. 스티커 뿐 아니라…

코스트코 크루스티즈 팬케이크 믹스
기타리뷰 / 2015년 11월 12일

무려 4.5킬로그람의 대용량 크루스티즈 팬케이크 믹스. 역시 코스트코 물건 답다.  아무것도 첨가할 필요 없이 물만 더 넣으면 된다고. 가격도 저렴한데 아무것도 넣을 필요 없다니 식구 많거나 가게하는 사람들은 더 반가워할 제품이다.    실제로 해 보니… 일단 우리나라 핫케이크 가루처럼 우리 입맛에 딱 맞는 것은 아니었다. 덜 달고 더 짭잘했다. 외국에서는 아무래도 간식 보다는 식사의 개념이 강하고, 곁들이는 부재료도 달달한 것 뿐 아니라 소시지나 햄, 베이컨 등 다양한 것들이니 그게 더 어울리기도 하겠다. 그래서 우리 아이들 입맛에 맞춘 처음 작품이 바로 아래 사진에 보이는 바나나 팬케이크.  봉지에 써 있는대로 반죽하면 너무 묽다. 가루와 물을 동량으로 해서 섞어준다. 너무 많이 저어줘도 부풀지 않고 납작해진다. 가루가 섞일 정도로만 저어줄 것.  달군 팬에 기름 바르지 않은 상태에서 구워내고 버터를 바른다.  시럽을 뿌리고 바나나를 얹은 다음 다시 그 위에 시럽을 뿌린다.  크랜베리나 견과류, 초코칩을 반죽에 넣어도 좋다.  

매봉역 맛집 – 제주 흑돼지, 저(猪)집에 가면
기타리뷰 / 2015년 4월 13일

토요일, 그러니까 어제. 매봉역 근처 새로 문을 연 제주 흑돼지 전문점 ‘저(猪) 집에 가면’에 다녀왔다. 동생이 새로 낸 곳인데, 그동안 편찮으셨던 어머니 일로 바빠 미루고 미루다 어제야 겨우 맛보러 다녀왔다. 오픈 전부터 내게 선보였던 이런 저런 테스트 밑반찬들이 내 입맛에 딱 맞춘 듯 했기에, 가는 발걸음도 기대로 설레었다. 따스한 햇살, 살랑이는 바람, 구름 같은 벚나무에서 흩날리는 꽃비… 벚꽃 엔딩과 시작이 좋아가 저절로 흥얼거려지는 주말이었다.      ‘저(猪) 집에 가면’ 가게 입구에 도착했다. 연두와 화이트의 깔끔한 외양이 뭔가 오가닉organic한 느낌이랄까.      주차는 건물 주위에 10대까지 할 수 있고, 근처에 공영주차장도 있어, 그곳에 주차할 수 있다.    이곳은 제목에서도 알 수 있듯 제주산 흑돼지 전문점. 문 앞에 있는 차림표에 작게 써 있는 것을 보고서야 알 수 있는 점은 아쉽다. 이런 것은 멀리서도 보이도록 크게 써 붙여 놓으면 좋았을텐데.   문을 열고 들어서면 정면으로 보이는 주방. 활짝 열려있어 가게 어디에 서나 주방 내부를 볼 수 있다. 열려있는 만큼, 깨끗하게 유지할 수 밖에 없을 것만 같다.    내가 앉았던 자리에서 본 가게 내부 풍경. 불판만 아니라면 고기 집인지 모를 것만 같다. 카페 같은 분위기가 커피 한 잔 갖다 놓고 책 한 권 들고 있어도 어울릴 듯 하다. 주변 회사들이 쉬는 토요일 점심때가 가장 대접 받으며 먹을 수 있는 시간대겠구나 하는 생각이 들었다. 날 잘 잡아 갔네….